Archive 12月 2014

プリンにオリゴ糖が使われている

私の近所に美味しいスイーツのお店があるのですが、その店で人気のプリンを買ってみました。商品の説明にはオリゴ糖を使って甘さ控えめに仕上げているとのことでしたが、実際に食べてみると甘さはしっかり感じられるので、丁度良いバランスになっていました。
自分で、オリゴ糖をホットケーキにかけたりするときには甘さがそれほど強く感じられないのですが、スイーツの店で使っているオリゴ糖は製品が違っている可能性があると思ったのです。

参考サイト
便秘対策にはオリゴ糖

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